生物質炭化指的是在隔絕空氣或限制氧氣的條件下，將生物質物料在300-600℃條件下進行熱分解，得到生物炭，同時得到木醋液和甲烷、氫氣等副產物的過程。

    生物炭主要用于土壤肥力改良、大氣碳庫增匯減排以及受污染環境修復 。木炭的制作和性質特點與生物炭類似，多使用木材作為原料，木炭應用于燃料、工業熱煉、除臭脫色的生物質熱解殘渣，具有高熱值。    
    生物質炭化中的化學變化：在150度以下，生物有機質分節速度非常緩慢，這個時候主要是蒸發水分；在200度到270度之間，半纖維素開始分節，開始產生一氧化碳和二氧化碳；在270度到360度之間，開始產生木醋酸和焦油；當達到360度與400度之間，發生熱分解，產生氫氣和甲烷，冷凝液體中富含醋酸、甲醇、焦油等；超過400度溫度，就到了炭煅燒階段。
   生物質能是地球上可再生能源，在環境保護、資源利用、資源再生方面具有利用優勢，被認為是人類未來能源的重要來源，非常具有開發潛力 。
    在使用連續式炭化爐加工生物炭制造過程中大約1/3轉化為氣體，1/3轉化為固體，氣體和固體都能經過進一步為人們所利用。這些清潔的生物質能源可以用來代替煤炭、石油、天然氣等，不僅應用在農業，而且在醫學、食品方面也有較好的發展空間。